CATA DE ACEITES

Dentro do PONTEVIÑO WINE MEETING, que se celebrará o Luns 4 de Maio no Hotel Pazo Los Escudos, terá lugar de 11:00 a 12:00 unha cata de aceites.

O programa que levará a cabo é o seguinte:

1. Sesión de media hora. O aceite de oliva, o gran descoñecido.

• ¿Que é?. Orixe do Aceitie de oliva. Descrición breve de onde se obtén o noso produto e calidades da oliva.
• ¿Como se obtén?. Proceso de recolección e obtención do aceite. Diferentes pasos na obtención do aceite, importancia de cada paso.
• ¿Diferenzas?. Tipos de aceites de oliva. Explicación das diferenzas.
• Cata dos diferentes aceites.

2. Sesión de media hora. Innovación da cociña: aceite en aerosol.

• Exposición da gran variedade de aceites en aerosol que existen no mercado.
• Diferentes sabores do aceite en aerosol: chocolate, fresa, laranxa, trufa, ...
• Aplicacións na cociña.
• Cata de diferentes aceites con sabores.

Para ir a súa páxina web sólo tes que facer clic aquí.