Os viños doces, unha harmonía perfecta con queixos, chocolates, pates, afumados e trufas
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Xoves, 28 de maioLugar:
Club Financiero de Vigo (CFV)Hora:
Avda. García Barbón, 62 • Vigo
17:00 a 20:00 horas
• profesionalizar al sector con formación de calidad.
• promover la unidad del sector mediante un proyecto en el que participan asociaciones y sectores afines.
• potenciar los recursos turísticos de la provincia.
• sensibilizar a la sociedad de los valores positivos de la cultura del vino.
• establecer contactos y compartir experiencias, conocimientos e inquietudes con todos los integrantes del sector. ...
Para cocción
- 4 allo-porros e 4 cebolas
El Consello Regulador de Denominación de Origen Ribeiro participará en la segunda edición de Ponteviño 2009, realizando una cata de vinos de Ribeiro. Esta tiene lugar hoy lunes en el hotel vigués Pazo Los Escudos. El horario de la cata será de 12.00 a 13.00.
Esta actividad, dedicada exclusivamente al sector profesional, estará dirigida por el director técnico del C. R. D. O. Ribeiro Pablo Vidal que apunta que ''con esta actividad podremos mostrar las características distintivas de nuestro Ribeiro''.
Además por la tarde tendrá lugar un workshop donde bodegas de Denominación de Origen Ribeiro se unirán con el sector profesional del mundo del vino de la provincia de Pontevedra para establecver contactos y compartir experiencias, conocimientos e inquietudes entre los integrantes.
Estas jornadas, organizadas por la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra (FEPROHOS) y en las que colabora la Federación Gallega de Sumilleres (AGASU), tratan de reforzar la profesionalización del sector hostelero mediante acciones formativas, la mejora en la calidad de los profesionales, de los servicios y en las personas responsables de la difusión de la cultura del vino. Además de tratar de sensibilizar a la población de las virtudes de la cultura del vino.
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Ponteviño naceu no 2008 como unhas xornadas formativas sobre o viño organizadas pola Federación Provincial de Empresarios de Hostalería de Pontevedra (FEPROHOS).
Grazas á boa acollida do ano pasado temos o pracer de presentarvos a Ponteviño09. Onde volvemos apostar por unha programación composta por cata de viños, cursos de coctelería, reposteria e cociña (empregando en todos eles ou viño como ingrediente principal).
Se queredes participar ou falar con nós sobre este proxecto podedes facelo a través do correo e teléfono que vos poñemos a continuación:
Para inscribirse nos cursos que se realizan en PONTEVIÑO09 so tedes que ir a entrada de inscrición.
Para inscribirse no Wine Meeting CATAS e no Wine Meeting PROFESIONAIS que terá lugar o luns 4 no Hotel Pazo Los Escudos so tedes que ir a entrada de inscrición.