CONVOCATORIA de PRENSA
La Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra clausuró ayer las II Jornadas Formativas sobre el mundo del vino PONTEVIÑO 09
La celebración de un curso de cata de vinos para periodistas de los distintos medios de comunicación cierra el PONTEVIÑO 09
Ayer, 28 de Mayo, se celebró en el Club Financiero de Vigo el acto de clausura de las II JORNADAS FORMATIVAS sobre el mundo del vino PONTEVIÑO 09, organizadas por la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra (FEPROHOS) en colaboración con la Asociación Gallega de Sumilleres (AGASU).
Cómo acto final, se organizó un curso de cata de vinos para periodistas que conforman los distintos medios de comunicación, desde la prensa escrita pasando por radio y televisión, para darles a conocer de primera mano y de una forma breve las características y cualidades que conforman el mundo del vino.
De la mano de David Barco y Antonio Portela, los asistentes han podido descubrir de manera teórica y práctica como se realiza una cata de vinos dulces y los maridajes que pueden acompañar a este tipo de bebida.
De entre los vinos que han podido catar se encuentran: JORGE ORDÓÑEZ, selección especial nº 1 del 2006 (Málaga); VI DE GEL Riesling-Muscat, Gramena (Penedés); CLOS DADY 2005 (Sauteinés); CASTAÑO Dulce Monastrell 2004 (Jumilla); PETRE´S TAWNY (Porto); Royal Poit 1985 VINTAGE REAL Campanhia dos Vinhos do Porto (Porto) y ALVEAR PX 1927 (Montilla Moules).
Para demostrar las amplias posibilidades de maridaje que este tipo de vinos conllevan se ha podido degustar combinándolos con quesos, chocolates, pates, ahumados y trufas con el objeto de percibir los distintos sabores de afinidad y contraste.
Desde la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra, queremos agradecer a todas aquellas autoridades, asociados, alumnos y representantes de bodegas que han apostado por este proyecto y que lo han hecho posible y a los medios de comunicación por haber cubierto durante estos dos meses todos los eventos relacionados con estas jornadas y su presencia en la clausura final participando e introduciéndose en el mundo del vino.
Esperamos que esta información les pueda resultar de su interés y agradecemos de antemano su colaboración en su difusión.
Para más información:
Yolanda Gómez – 986 43 24 00
direccion@feprohos.org
